発酵食品と食物繊維でおなかスッキリ美腸に？善玉菌豊富な美腸になる方法

ＬＩＮＥ＠の友達登録は、こちらから♪お気軽にメッセージ下さい♪
ロースイーツ南浦和教室からの最新の情報を発信してます。

美腸とは？

 腸は食べ物を消化・吸収して、いらないものを便として体外に排出するのが主な仕事。

その仕事をきっちりとこなす腸＝多くの善玉菌が存在する腸内環境の整った腸が『美腸』です。
便秘をせず、美腸でいることができれば、必要な栄養素を必要な場所へしっかり届けることができます。
代謝も上がって脂肪が燃焼、体は軽くなり、疲れにくくなる上、肌トラブルも予防。冷えやむくみも解消され、免疫力もアップするというわけ。

美腸を手に入れるのに大切なのは、毎日の食事です。

〜順天堂大学医学部教授 小林弘幸先生より〜

美腸に必要なもの

美味しいものを食べて、なおかつキレイになれたら嬉しいですよね。「食べて綺麗になる」これが私のモットーでもあります。
美腸レシピに必要なものなんだと思いますか？

答えは、

①食物繊維

②発酵食品です。

食物繊維が豊富なスイーツといえば、ロースイーツですね♪
ダイレクトに腸内細菌のエサとなります。善玉菌が喜びます。
また、手作り甘酒や手作り塩麹は、発酵食品ですね♪

食物繊維

まず食物繊維は、1日にどのくらい取ればいいのでしょう？
答えは、
1日にとりたい量は約18gと言われています。
レタスなら約8個分に相当。様々な食品から意識してとることが大事ですね♪

また、食物繊維には不溶性、水溶性があり、不溶性は水分や老廃物を吸着してふくらみ、便のかさを増し、腸のぜん動運動を促します。
水溶性は、便の水分を増して柔らかくする働きがあります。
主に、水溶性を多く含む野菜や海藻と、不溶性を多く含む大豆・穀物類などで、両方をバランスよく取り入れることが大切です。

100g辺り食物繊維を多く含んでいる食品を挙げると、、、

１位  大豆水煮

２位  ごぼう

３位  アボカド

４位  もち麦

５位  ブロッコリー

です！
是非とも、美味しく調理していただきましょうね♪
腸内細菌の餌にダイレクトになる食物繊維。
ぜひ、1日の栄養所要量を満たすためにも食物繊維が豊富なロースイーツを毎日の生活に取り入れてみてくださいね

ロースイーツであれば、食物繊維に加え、ナッツの良質な身体によい油までとれます。
便秘の方は必見です！

発酵食品

発酵食品のメリットは、
腸内の善玉菌を増やして善玉菌優勢にすることで、腸の機能がアップして、美腸につながること。
乳酸菌を含むヨーグルトやキムチ、味噌などの発酵食品をしっかりとりましょう❕

でも、乳酸菌はあまり生命力が強く無いのがたまに傷。毎日こまめにとることをオススメします。
しかも、動物由来の乳酸菌よりも植物由来の乳酸菌の方が腸まで届きます
動物由来のものは、腸まで届く、、、と、うたってなければ残念ながら届かないも同然。
腸まで届くものを選びましょう♪

しかも自宅で手作りすれば、手作り甘酒は豊富な乳酸菌を含みます。
是非ともご自宅で作りましょう。温度管理ができるものがあればいとも簡単に作れます。
主な発酵食品は、以下の通りです。

・甘酒

・みそ

・しょうゆ

・漬け物

・ヨーグルト

・チーズ

・納豆

結構身近なものばかりですよね。
それもそのはず、日本は麹文化、発酵文化だからです。
このことは、また機会があれば後日ブログにアップしますね。
自宅で植物性乳酸菌を作る「甘酒塩麹の会」開催します♪

是非ともご活用ください♪

◇1/23(水)10:30〜13:00

「塩麹肉の簡単ランチ付き」

お申込みはこちら