ロースイーツについて

RAWとは生のこと。

ロースイーツは、ローフードで望ましいとされる材料と製法で作られたお菓子の総称です。

通常のスイーツで使われる「小麦粉」「卵」「乳製品」「砂糖」を一切使いません。

非加熱で作るスイーツなので「オーブン」も使いません。

敷居が高そうに感じられる方が多いのですが、ブレンダーと冷凍庫さえあれば出来上がってしまう、超簡単お手軽栄養満点スイーツなのです。

 

 

では、何を使うのですかって?

それは、生のナッツを使用します。

なので、ナッツアレルギーの方はご遠慮くださいね。ごめんなさい。

 

他には、ドライフルーツ、ココナッツオイルを使用します。

冷やして固めて作るのも特徴です。

熱を加えないので、素材本来が持っている栄養素を丸ごといただけます!

リビングフードとも言われますね♪

加熱により、失われてしまう酵素をはじめ、ビタミンやミネラル、ファイトケミカルスを余すところなく自分のカラダに取り込めます。

身体に良いときくと、ぼそぼそ&味わい深くない、と思われがちですが、その概念は一度体験していただくと覆ります!!

 

また、スイーツに欠かせない甘みがあるところは嬉しいですね。

砂糖を使わず、どうやって甘みを出しているのだろう…?

気になりますよね。

答えはずばり!メイプルシロップやアガベシロップです。

GI値も低く、体に優しい従来のスイーツとは材料も製法も違うので、味も作り方も気になるスイーツですね♪

この魅力的なロースイーツのお話は講座の中に随時ちりばめています。

お気軽にご試食して頂けますので、ぜひ、一度足をお運びください♪

▶▶▶詳しくはこちらから