「ハロウィンケーキ」作りましょう♪ ここ最近は、コロナ禍ということもあり、ハロウィンパーティができないのが残念ですね。 ワイワイするのが好きなので、コロナが落ち着いたら、盛大にパーティをやりたいところです♪   さて、今…

「ほうじ茶プリンモンブラン」作りましょう♪   上記は昨年、生徒さんと一緒に作ったほうじ茶プリンモンブランです。 初めてとは思えないほど、皆さんお上手です！！ この内容は、ロースイーツの中でも工程が多いので、初めての方に…

【緊急企画！！大豆ミートの使い方講座】 コロナ禍もあって、最近ベジに転向する方が増えています。 そしてにわかに、ベジミートとしての座を確立しつつある大豆タンパク。お肉の代替品として活躍できそうですよね。 でも、美味しく食…

ロースイーツで「マンゴープリン」を作りませんか。 とろーり食感のマンゴーととても酸っぱい赤スグリの実。 甘酸っぱいプリンの完成です。 もし、赤スグリの実が見つからない場合は、ラズベリーやクコの実も素敵ですよ&#x2728…

「レモンケーキ」を作ります。 ８月のレッスンは、甘酸っぱいローレモンケーキです。 レモンの旬は秋から冬にかけてですが、かんきつ類がおいしいこの時期に爽やかな香りを与えてくれます。 甘くなりがちなレモンカードは、一切お砂糖…

マイベストプロでロースイーツのプロとして紹介されています。 記事はこちら⇒https://beautyrawsweets.com/interview-mybestpro-saitama/ ロースイーツの「１日カフェ」やり…